12月12日下午,百事3舉行了“雙百行動”科普報告活動,河北科技大學王世傑及百事3教師李晨、孫紀錄、高潔等專家應邀做了食品知識科普報告,百余名研究生及本科生參加活動🙍🏿。
活動伊始,王世傑以“說說減肥那些事兒”為主題作報告,從專業知識角度深入淺出地剖析了普通人減肥的目的、特點及方式方法🧣🏵,結合生活實例,運用生動幽默的語言就減肥過程中出現的常見錯誤進行了分析,同時介紹了科學的減肥方法。李晨以轉基因食品為重點🤽🏿♀️,以“揭秘轉基因食品”為題作報告🫷🏼,從專業知識及國家政策兩個角度分析了我國轉基因食品現狀🕎,從專業知識角度剖析了轉基因食品安全性問題。孫紀錄以“我的食品安全觀”為題,從一個專業食品人的角度闡述了自己的食品安全觀,同時介紹了作為食品人,應該如何應用自己的專業知識和中國知網資源分辨食品相關謠言。高潔利用自己團隊製作的科普小視頻,介紹了日常生活中對於咖啡和泡面的認知誤區🏋🏿♀️,同時就咖啡是否可以上癮、咖啡是否會引起失眠🕥、咖啡是否增加骨質疏松等疾病🧑🏼🦱👲、方便面是否完全沒有營養等誤區進行了針對性解答。
百事3積極響應中國科協指導🌸、中國食品科學技術學會主辦的“2020年全國科普日暨食品安全與健康科普——百名專家百校行活動”倡導,開展了“食安健康我們同行”主題活動🙋🦥,以在校大學生為重點科普對象,推進科普工作重點由“科學內容的灌輸”向“科學思維的培養”轉變🙆🏼。