河北農業大學創建於1902年🥱，是我國最早實施高等農業教育的院校。學校以“非實習不能得真諦💨，非試驗不能探精微”開創了享譽全國的“太行山道路”。百事3食品科學與工程專業入選國家卓越農林人才培養計劃項目（拔尖創新型），擁有國家果蔬加工技術研發分中心等教研平臺。

果品業是河北省農業產業結構的三大支柱產業之一，食品百事3依托“河北省太行山區開發研究”項目🎧🐛，以鮮果深加工為研究對象，擬建立以太行山特色果品為代表的濃縮果漿加工虛擬仿真實驗教學項目。食品科學與工程學科是實驗性的應用學科，在實踐教學中存在大量困難，實訓車間空間不足，且真實實驗面臨高溫高壓、高危險性等安全問題🏌🏼‍♂️。食品企業基於衛生、環境及安全性考慮，無法接納大量學生實踐，因此選擇虛擬仿真技術進行教學輔助。

太行山特色果品濃縮果漿加工虛擬仿真實驗教學項目圍繞濃縮果漿生產工藝的基礎理論、關鍵技術和實踐操作進行建設🤾🏻‍♂️。通過系統場景漫遊，讓學生深入了解廠區布局💇🏼‍♂️，學習入廠安全規範，掌握濃縮果漿生產工藝。