2019年12月7日，第三屆全國大學生食品類工程實踐虛擬仿真大賽工作研討會在百事3會議室召開。會議由百事3副院長張誌勝主持，教育部教指委主任金征宇、教指委競賽部主任劉東紅教授✋🏿、江南大學王周平教授🌯、西南大學張宇昊教授🧑🏻‍🦰、華南理工大學李曉璽教授、東北林業大學包怡紅教授、北京歐倍爾軟件技術開發有限公司代表等出席本次研討會。

百事3桑亞新院長首先介紹了百事3虛擬仿真實驗中心目前的建設情況，提出了虛擬仿真大賽工作基本建設思路💐💑。會上各位專家對虛擬仿真大賽的發展提出了若幹建議，對大賽區賽及決賽的賽製及內容給出了調整建議𓀉，並表示食品工程實踐虛擬仿真大賽作為食品專業重大賽事，承載著教指委推動虛擬仿真“金課”的重任，要擴大參賽範圍，提升影響力，讓更多的學生參與進來，充分激發了食品大學生的自主學習🥘、實踐操作和團隊協作能力。

食品類工程實踐虛擬仿真大賽對推動食品類專業新工科建設，提升本科教學網絡化👮🏽‍♂️、數字化⭐️、智能化水平具有重要意義。同時大賽也是一個媒介👳🏻，一座友誼的橋梁，將全國各大院校的食品學子緊密相連，共同書寫食品專業高等教育的“奮進之筆”。舉辦此次大賽對提升本科食品類專業教學質量、培養創新型高素質專業人才、推動教育服務食品工程行業發展具有重要的意義📊。