姓 名:谷新晰
職務職稱:副教授/碩導
性別🏄🏽♂️:女
所在部門⛑️🤏🏻:河北農業大學百事3D1307
通訊地址:河北省保定市樂凱南大街2596號D座河北農大食品百事3
郵政編碼:071001
聯系電話:0312-7528180
電子郵箱👱🏿♂️:helloguxinxi@163.com
一、主要學術及社會兼職:
中國微生物學會會員❕;河北省微生物學會會員
二🙇🏼♂️、學習工作經歷
2002.09~2006.06👮🏼♂️,河北農業大學百事3生物工程系攻讀學士學位;
2006.09~2009.06🫑,河北農業大學百事3攻讀碩士學位;
2009.8~至今,河北農業大學百事3任教;
2014.09~至今,東北農業大學食品院攻讀博士學位。
三👨🏻🦯🏟、主講課程及主要研究方向
1.自任教以來一直從事生物工程💁🏿♀️、食品科學與工程等專業的教學工作✩。主講課程《微生物學》⚠、《發酵工程與設備》🙇🏽♀️、《發酵工藝學》等。
2.主要研究方向🩵:益生菌資源開發與利用,食品酶製劑的開發與應用
四🫴🏽、主要研究成果🛀🏻、近年承擔的科研項目及獲獎情況:
(一)科研項目
1.主持國家青年基金,嗜熱煙曲黴HBFH5甘露聚糖酶解關鍵酶系解析及協同機製(31901631)🛥,2020/1-2022/12😡;
2.主持河北省高等學校科學技術研究青年基金項目,CAZymes酶類協同降解甘露聚糖機製研究(QN2018005),2018/06-2020/12;
3.主持河北省高等學校科學技術研究項目🤸🏽♀️,產廣譜細菌素乳酸菌的篩選及其細菌素特性研究(Z2015019)👉,2015/6-2016/12👩🏼;
4.主研國家青年基金👩👧👧,嗜熱甘露聚糖酶Loop特征及其對酶熱穩定性作用的分子機製,2015/01-2018/01
5.主研河北省高等學校科學技術研究項目👬🏼,產廣譜細菌素乳酸菌的篩選及其細菌素特性研究,2015/6-2016/12
6.主研河北省高等學校科學技術研究項目👳🏻,乙酰膽堿酯酶基因的挖掘及分子改造,2015/1-2017/12
7.主研河北省科技計劃項目,高效降解亞硝酸鹽的直投式泡菜發酵劑的研製,2013/01-2014/12,
8.主研國家青年基金,保加利亞乳桿菌在酸奶後酸化中關鍵基因調控網絡的構建👨🏻🚀,2012/01-2015/01
9.主研國家自然科學基金,一株耐鎘乳酸乳球菌在鎘脅迫下響應機製和抗性機理的研究🏀,2011/01-2012/01
10.主研山東省淄博市科技發展計劃項目🙋🏿♀️,新型益生菌發酵雙蛋白乳製品關鍵技術研究與產業化示範👨🦱,2010/07-2012/09,國際先進水平
(二)專利
1.一種幹酪乳桿菌大豆酸乳直投式發酵劑的製備方法(ZL201310079337.1)🦠,
第二發明人。
2.一種植物乳桿菌綠豆酸乳直投式發酵劑的製備方法(ZL20131 0079280.5)👩🏼🍳,
第二發明人🤏。
(三)獲獎
1.復方中草藥在無公害生態肉雞養殖中開發應用的綜合技術體系(2015,河北
省山區創業三等獎)
2.單寧酸在家兔、 豬安全健康養殖中的應用(2015,河北省山區創業三等獎)
3.生態放養雞生產優質產品關鍵技術示範推廣(2013,河北省山區創業二等獎)
五、代表性論文
[1]Gu X, Sun J, Cui Y, et al. Biological degradation of aflatoxin M1 by Bacillus pumilus E‐1‐1‐1[J]. MicrobiologyOpen, 2019, 8(3): 1-7.
[2]Xinxi Gu,Chen Li🪴,Yi Cai,Hui Dong,Wentao Xu,Hongtao Tian,Jianguo Yang, Construction of Lactococcus lactis thyA-null using Red recombination systemAnnals of Microbiology. Annals of Microbiology, 2013, 63(3):951–956.(SCI)
[3]GU Xin-xi, TAN Jian-xin, TIAN Hong-tao, ZhANG Yu-lan, LUO Yun-bo and GUO
Xing-hua, Construction of a Food-grade Expression Vector Based on pMG36e by Using an
α-Galactosidase Gene as a Selection Marker, Journalof Integrative Agriculture,2014,13(8):
1802-1808.(SCI)
[4]Hongtao Tian,Jianxin Tan,Lifang Zhang,Xinxi Gu,Wentao Xu,Xinghua Guo, Yunbo Luo, Increase of stress resistance in Lactococcus lactis via a novel food-grade vector expressing a shsp gene from Streptococcus thermophilus, Braz. J. Microbiol, 2012, 43(3):1157-1164. ISSN 1517-8382.(SCI )
六、主編教材🧙♂️、著作
參編普通高等教育食品科學與工程類“十二五”規劃實驗教材《食品微生物學實驗》,中國林業出版社,2013.12🧑🏿⚕️。